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                2020-09-14 14:38 來源 : 
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                打造文明餐桌 創建文明城市

                ——延吉市市場監督管理●局多措並舉杜絕“舌尖上的浪費”

                 

                  為避@免餐食浪費,保障百姓“舌尖的安全”,延吉市市場監督管理局多措並舉開展“厲行節約、反對浪費 ”活動,全力打ξ 造延吉文明餐桌,助推延吉創建全國文明城市。

                  “浪費可恥,節約為榮,請大家養成良好習◥慣,勤拿少取,避免浪費。”8月25日, 在延吉市木槿山烤肉自助店,店內循環播放的宣傳語給前來就餐的消費者以↘溫馨提示。該局執法人員指導店內工作人員將印有“光盤行動 文明餐桌公約”宣傳板張貼到醒目位置,並發放“厲№行節約倡議書”。“因為很多人抱著‘吃回本’的心理,自助餐容易成為浪費‘重災區’。自延ξ吉市開展創城活動以來,用餐浪費情況大為改善。”據該店前廳經理張哲♂銘介紹,為減少浪費,服務人員在顧客用餐前收取100元押金,餐後無浪『費時退還。“顧客用餐後,我們會〓進行檢查。現在,消費者節︽約意識很強,不退還押金的情況很少,希〓望通過這樣的方式提醒客人適量取餐。”延吉市各餐飲店積極參與“光盤行動”,共同踐行“文明消費,節約用餐”新風尚。目前,該市已有1000多家餐飲單位加入“厲行節約 反對浪費”行動中。

                  9月1日,記者跟隨該局工作人員來到延吉市河南小學、金達萊幼兒園,對校園食堂落實“互聯網+陽光廚房”以及”厲行節約”食堂管理制度進行檢查。“通過檢查,學校及幼兒園都能將‘互聯網+陽光廚房’落實到位,食堂〒制度健全,索證索票及記錄完整,食品安全操作規範,並積極踐行‘厲行節約、反對浪費’活動。”該局餐飲服務監督管理科工作人員梁瀟介紹,為加強校園食堂監※管,延吉市全面推進校園食堂“互聯網+陽光廚房”建設,執法人員可通過“互聯網+陽光廚房”遠程監控服務平臺,進入任何一所學校或幼兒園後廚,監督廚房工作人員著裝、加工操作、環境衛生、食材采購、厲行節約等情況,並及時發現問題解決問題,消除食品安全隱患,在保證學校師生“舌尖∞上的安全”的同時,督促學校杜絕浪費行為,進一步打造文明餐桌,助力【文明城市創建。現在,全市145家學校食堂已有138家完成“互聯網+陽光廚房”改造升級,覆蓋率達95%。